No fue dificil de encontrar el lugar y nuestyra solicitud de arrayaitos con tostones fue como sugerida. El resultado… ¡BRUTAL!!! Los pescaitos son sabrosos crispy por fuera y carnositos por dentro. Y como el corillo era de gente atrevida nos arriesgamos y fuimos por las delicias que prometía el menu. No debo lavidar que acompañamos los arrayaitos con nada más y nada menos que “Peroni” birra italiana, así como lo escucha… el viejo mundo y el nuevo mundo convergen en este lugar.

Corillista A pidió pato al tamarindo, que por supuesto, como buenos boricuas todos probamos. Exquisito… la salsa de tamarindo me parecio mejor que la tradicional bbq. Y el pato estaba cocinado a la prfección. Corillista B se quedo con las ganas dobles por que fue buscando mofongo que para su tristeza es uno de los pocos platos criollos que no preparan en la Fonda. Tampoco quedaba la guinea al vino… así de rica nos imaginamos que estaba. POr último se decidió por el clasico cabrito en fricase. Se veía y olía muy bien y el sabor no nos defraudo. Como ya dije todos los probamos.

Corillista C temiendo que cinco arrayaitos con tostones ya hubiesen sido, prudentemente suficientes, pidió una “humilde” ropa vieja. Ese clásico de la comida cubana adoptado en Puerto Rico. Y los olores y sabores fueron maravillosos. Por poco “lambe” el plato.

Debemos decir que llegamos a Santa Isabel como a las 4pm y el negocio estaba repleto. Conseguimos mesa pero hubo q eserar a que la limpiaran. Como buena Fonda que se enorgullece de serlo, el menu estaba en una pizarra y algunas cosas ya se habían acabado. Las dos meseras se esforzaban por dar el mejor servicio posible. Pero como buena fonda a veces había que llamar su atención con el tradicional “pssst”.

Algo divertido es que la decoración de frutas en la entrada podía ser consumido por los clientes algo de lo que aprovecho una de las corillistas por que venía con hambre vieja.

En fin la pasamos super, comimos hasta “jartarnos” y todo estuvo delicioso. Recomendamos la Fonda de Angelo sin reservas.

hermoso articulo