Si, en mi casa es mi Papá el que hace la masa de los domplines. Su receta es bastante menos dulce de la que encontramos en la calle pero igual de sabrosa. A el le gustan “volaitos” es decir finitos y medio tosta’itos. O sea que para sustituir al pan en el desayuno o con cualquier comida, especialmente las que llevan algún tipo de salsa no tiene precio, tal y como lo describe la columna. Solo tengo que añadir que la receta del viejo la heredó de mi abuela…

Bueno, creo que quedaron tod@s invitados a pasar por Ponce a probar nuestro “Humilde” (claro con mayúscula como todo lo de Ponce) domplin… sí, el mismo, que en el norte de la Isla llaman “yaniclés” o “llaniclés”, bueno, no tengo idea de como se escribe… pero ya tienen la idea.